Так как статьи про LVM пока на этом сайте не было, то начну с краткого обзора.
LVM - Менеджер логических томов (англ. Logical Volume Manager). В двух словах - это система позволяющая "виртуализировать" дисковое пространство и гибко им управлять. Причем многие операции могут производиться налету. Например вставив дополнительный HDD можно распределить его свободное пространство между разделами созданными в LVM.
Но у LVM есть недостаток: если выходит из строя один из жестких дисков, то группа разделов, которая находилась на нем, становится недоступна и удалить диск из группы невозможно.